Le blog de Jardinette

Balade le long du Robec. Le Robec est un cous d'eau qui a été canalisé d'un marais afin de fournir, à Rouen, une énergie bon marché, grâce à ses roues à aubes. L'eau était aussi nécessaire à la fabrication des fibres textiles. Vers le mileu du XIXème...

29 nov.

Gelée de pommes à la menthe. Couper les pommes en morceaux en laissant la peau et les pépins. Remuer de temps en temps. Quand c'est bien cuit, égoutter et laisser refroidir. Pendant ce temps, rincer les pots que vous avez stérilisés et mettez-les à l'envers...

29 nov.

Voilà le moment le plus long de la recette. Prendre un torchon propre, mettre les pommes cuites dedans et presser pour obtenir le maximum de jus. Peser le jus et mettre autant de sucre que de jus. Faire cuire 30 à 40mn. Ajouter les feuilles de menthe...

28 nov.

Déjà le mois d'octobre, les oeillets d'inde sont encore là, et les cocardes aussi... mais c'est la fin des cultures il faut tout couvrir l'hiver sera bientôt là...

28 nov.